PATLICANLI KANEPE (2 kişilik = 1 porsiyon 230 kalori)
4 adet kepekli ekmek
2 ob közlenmiş, kabuksuz patlıcan
3 adet közlenmiş biber
Sarımsak
60 g light kaşar
1 tk yağ
Baharat, tuz
Fesleğen, halka domates Domates dışında patlıcan, biber, sarımsak ve kaşar peyniri ince ince doğranır ve isteğe göre baharatları ve tuzu eklenir, karıştırılır. Kepekli ekmeklerin üstleri hafif ıslatılır ve karışım yayılarak eklenir, 1 tk yağ karışımların üzerinde gezdirilir ve en son halka şeklinde kesilmiş domates ve fesleğen ilave edilerek fırında kaşarları eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Diyetisyen Elvan Odabasi
Ankara
SİZ HANGİSİNDE YER ALMAK İSTERSİNİZ?
Eklenme Tarihi: 14.07.2010
Kilo sorunu olan herkes, bu fazlalıklardan kurtulup kendilerini mutlu ve sağlıklı hissettikleri kilo aralığına ulaşmak ister. Kimileri için bu süreç; rüzgâr gibi geçmeli (kişilerin %99), kısa zamanda fazla kilo kaybetmeli, kimileri içinse (%1’ lik bir oran) tekrar kilo alımı olmasındansa rahat, yavaş ve kalıcı bir şekilde ilerlemelidir. Bu iki grup arasında da hem diyet süresince hem de programdan sonraki dönemde ciddi farklar vardır. Gelin birlikte inceleyelim ve siz hangi grubun daha iyi olduğuna karar verin.
Birinci grubu öncelikle değerlendirecek olursak; (Zamanından Önce Hızlı Kilo Kaybı İsteği)
• Bu grup; diyetisyene gelmeden önce genellikle alternatif zayıflama yöntemleri denemiş, kısa vadeli kilo vermiş ve tekrar geri almış kişilerden oluşur. Bu kişiler maalesef ki bu döngüyü belki de birkaç kez yaşamışlardır.
• Birçok uzman kişinin kitaplarını edinmiş, internetten araştırmalar yapmış, öğrendikleri bilgileri denemiş ama maalesef başarılı olamamışlardır.
• Diyetisyen ile görüşmeye geldiklerinde bir an önce kilolarını vermek istediklerini mutlaka dile getirirler. Aksi halde diyeti bırakma endişesi içinde olabileceklerini belirtirler.
• Sağlıklı kilo kaybetme aralığı olan haftalık 0,5-1 kg onları kesinlikle memnun etmez. Genelde haftalık 1 kilogramın üzerinde kilo kaybetmek isterler.
• Hızlı kilo kaybı; beraberinde halsizlik, yorgunluk, dikkatsizlik, sinirlilik ile birlikte ilerleyen ve beraberinde başka sağlık sorunlarını da meydana getiren bir durumdur. Ve bu durumlara bu kişilerde rastlamak mümkündür.
• Tüm bunlarla birlikte hızlı yaşlanma sürecinden ve cilt elastikiyetinin kaybolmasından yakınırlar.
• Ve bu süreçte kısa süreli tatmin yaşayan bu bireyler sonunda geri alınan kilolarıyla mutsuz, bıkkın, umutsuz bir yapıya bürünürler.
• Önce bir süre diyetisyenlerini değiştirirler, sonrasında da artık ben diyet yapamıyorum diyerek görüntülerine alışmaya çalışırlar. Bu döngü çoğunlukla böyle gelişir.
• Sonuç olarak; nasıl bir yol izlenilirse izlenilsin; ister diyetisyen programı ile isterse ilaçlarla, hızlı kilo kaybı çoğunlukla geri dönüşü olan rakamsal kayıplardır. Çünkü hızlı kilo kaybı ile kaybedilen kilo, yağ miktarından çok kaslardan olacağı için, geçici bir süreç için olacak ve uğruna harcanılan emek de cabası olacaktır.
İkinci grup ise; (Sağlıklı ve Uygun Zaman İçerisinde Gerçekleşen Kilo Kaybı)
• Amaçları kilo vermektir, nasıl olursa olsun(uzun veya kısa olsun yeter ki sağlıklı bir periyotta olsun), onlar hedeflerine ulaşmak isterler.
• Zamandan çok başarmak önemlidir onlar için ve her şekilde yılmadan sonucu beklerler.
• Büyük bir çoğunluğu diyetisyen ile bir kere karşılaşır, (tabi bayanlar için durum; hamilelik, emziklilik gibi dönemsel beslenme programlarına ihtiyaç duyulan dönemlerde farklılık gösterir) Çünkü diyet süresince sonuçları kalıcı olacak bir program izlerler.
• İzlenilen program süresince bir daha tekrar kilo almamak için neyi nasıl tüketmeliler, nasıl bir yol izlemeliler, yani kısacası fahri bir diyetisyen olmak için emek verirler
• Haftalık verilen kilo ne miktarda olursa olsun, asla motivasyonlarını kaybetmezler.
• Ve program bittikten sonra daha rahat ve zinde bir bedene, mutlu bir ruh hali ve artan bir özgüven eklenince, işinde ve özel yaşantısında daha başarılı bireyler olarak hayatlarını devam ettirirler. Artık 2. grup yeniden doğmuştur ve hayat yeniden başlamıştır
Şimdi tekrar soruyoruz sizlere:
Hangi grup daha iyi dersiniz ve siz hangisinde yer almak istersiniz?
Diyet sürecinizin sağlıklı bir şekilde devam etmesi ve kalıcı etkiler getirmesi dileğiyle.
Yeniden doğmaya ve güzel, sağlıklı, zinde bir hayat idame ettirmeye…
