PATLICANLI KANEPE (2 kişilik = 1 porsiyon 230 kalori)
4 adet kepekli ekmek
2 ob közlenmiş, kabuksuz patlıcan
3 adet közlenmiş biber
Sarımsak
60 g light kaşar
1 tk yağ
Baharat, tuz
Fesleğen, halka domates Domates dışında patlıcan, biber, sarımsak ve kaşar peyniri ince ince doğranır ve isteğe göre baharatları ve tuzu eklenir, karıştırılır. Kepekli ekmeklerin üstleri hafif ıslatılır ve karışım yayılarak eklenir, 1 tk yağ karışımların üzerinde gezdirilir ve en son halka şeklinde kesilmiş domates ve fesleğen ilave edilerek fırında kaşarları eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Diyetisyen Elvan Odabasi
Ankara
MEYVE VE SEBZELERDEKİ TARIM İLACI KALINTILARINA DİKKAT!
Eklenme Tarihi: 20.12.2008Dünya Sağlık Örgütü tarafından yapılan araştırmalar dünyadaki bütün sebze ve meyvelerin yüzde 85′inden fazlasının zirai ilaçlar ve diğer zehirli kimyasallar ile kirlendiğini ortaya koyuyor.
Sebze ve meyveleri bu kalıntılardan arındırmak için su ile yıkamak yetmiyor; çünkü ilaçlar yağmur ve sulamaya karşı dayanıklı olması için özellikle yağ ve petrokimya bazlı olarak üretiliyor. Biyolojik olarak doğada çözünebilen yağ çözücü ve temizleyicilerden oluşan Environne isimli temizleyici, sebze ve meyveler üzerindeki tarım ilacı kalıntılarını, mumlu, yağlı tabakaları ve bunların içine hapsolmuş zararlı organizmaları ortadan kaldırıyor. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından onaylanmış Environne, greyfurt çekirdeği, portakal ve limon özleri ile erik ve çilek türü meyvelerden oluşuyor. Environne, eczanelerde satışa sunuluyor.
